Anda di sini: Home // Blog // Manfaat dan Kegunaan Natrium Sitrat dalam Kehidupan

Manfaat dan Kegunaan Natrium Sitrat dalam Kehidupan

Natrium Sitrat atau dikenal juga sebagai asam sitrat merupakan zat yang bermanfaat untuk memberikan cita rasa dan sekaligus menjadi pengawet berbagai makanan dan minuman. Khususnya kegunaan Natrium Sitrat ini digunakan menjadi pengawet minuman ringan.

Natrium Sitrat ini juga digunakan dalam banyak jenis logam yang dipakai untuk logam tersebut di dalam suplemen makanan. Selain itu, sifat asamnya sering digunakan untuk mengontrol pH yakni sebagai larutan penyangga. Sering digunakan dalam larutan pembersih rumah tangga dan obat-obatan.

Dalam meng-kelat logam, Natrium Sitrat ini sering digunakan menjadi sabun dan deterjen yang membentuk busa. Banyak lagi kegunaan dan manfaat dari Natrium Sitrat.

Namun sebelumnya, mari kita mengenal Natrium Sitrat terlebih dahulu. Natrium Sitrat adalah asam organik lemah yang bisa ditemukan pada daun dan buah tumbuhan Citrus atau sejenis jeruk-jerukan. Senyawa Natrium Sitrat ini sendiri adalah pengawet alami dan baik serta digunakan juga sebagai penambah rasa asam pada berbagai makanan dan minuman.

Buah yang mengandung Natrium Sitrat dalam kadar konsentrasi paling tinggi adalah limau yakni jeruk nipis atau jeruk purut dan jeruk lemon. Natrium Sitrat telah dikenal sejak abad ke-8 oleh alkimiawan kelahiran Iran. Kemudian, semakin dikembangkan penggunaannya pada abad ke-13. Sejak itu bahkan ekspor-impor jeruk semakin tinggi jumlahnya.

Pembuatan Natrium Sitrat
Untuk produksi Natrium Sitrat sendiri dilakukan dengan cara isolasi. Dengan menggunakan kapang Aspergillus niger yang diberi sukrosa sehingga membentuk Natrium Sitrat. Kapang disaring dari larutan yang telah dihasilkan.

Kemudian, asam sitrat diendapkan memakai kalsium hidroksida lalu membentuk garam kalsium sitrat. Lalu, dilakukan penambahan asam sulfat.

Selain dengan cara ini, isolasi Natrium Sitrat pun dapat dilakukan dengan cara ekstraksi larutan hidrokarbon senyawa basa organik trilaurilamina. Kemudian larutan organik tersebut di-reekstrasi lagi dengan menggunakan air.

Natrium Sitrat hingga saat ini aman digunakan. Hal ini dikategorikan oleh badan pengawasan nasional maupun internasional, karena berdasarkan penelitian memang terdapat di semua jenis makhluk hidup.

Kelebihan Natrium Sitrat pada tubuh akan mudah dimetabolisme oleh tubuh dan hilang dari tubuh makhluk hidup. Namun, paparan larutan Natrium Sitrat pekat atau asam sitrat kering bisa mengakibatkan iritasi pada mata dan kulit. Oleh karenanya diperlukan alat-alat pelindung ketika menanganinya bahan-bahan terkait Natrium Sitrat. Hal ini disebabkan oleh konsentrasi keasamannya yang begitu tinggi.

Berikut kegunaan dan mnafaat Natrium Sitrat lainnya yang perlu kita ketahui:

  • Komposisi produk minuman yang dapat meningkatkan performa tubuh pada saat olahraga yang menekankan pada ketahanan tubuh. Sebagai contoh lari jarak jauh dan road-cycling.
  • Digunakan dalam industri bioteknologi dan industri farmasi yakni sebagai pelapis pipa mesin agar proses kemurnian yang tinggi. Hal ini dilakukan untuk menggantikan asam nitrat yang berbeda dengan natrium / asam sitrat.
  • Ditambahkan ke dalam es krim yang berfungsi menjaga agar gelembung-gelembung lemaknya tidak terpisah.
  • Natrium Sitrat pun digunakan sebagai pengganti sari jeruk dalam berbagai resep makanan.
  • Digunakan dalam larutan pembersih di rumah yang aman bagi lingkungan dan bisa mengendalikan PH.
  • Yang paling umum adalah sebagai zat pemberi rasa pada berbagai produk makanan dan khususnya minuman.

Yang pasti memang susah membayangkan bagaimana cara kerja Natrium Sitrat dan produksinya. Namun, sebenarnya Natrium Sitrat sudah menjadi bagian dari hidup manusia. Mungkin kita yang belum mengenal betul atau tidak menyadari.

Semoga artikel ini membantu Anda yang ingin mengenal Natrium Sitrat dan kegunaan serta manfaatnya!

Foto Ilustrasi Manfaat Natrium Sitrat Oleh 9c85′s

 

Terkait:

manfaat Misalnya saja susu yang dihasilkan oleh sapi memiliki banyak manfaat seperti untuk. anak-anak serta daging sapi yang banyak mengandung gizi yang dibutuhkan oleh tubuh Semua manfaat. nikmat dengan manfaat tak kalah hebat Bagian manakah yang dimaksud Khasiat Sumsum Tulang Sapi.

Manfaat Jeruk Nipis dan Kandungannya Jeruk nipis atau disebut juga sebagai limau nipis merupakan. bahkan jauh lebih banyak ketimbang jenis jeruk yang lainnya Antara lain manfaat jeruk nipis bisa. mengandung asam amino asam sitrat minyak atsiri glikosida asam sitrun kalsium fosfor besi lemak.

produk mengandung zat aditif Kandungan ini meliputi BHA dan BHT natrium sitrat MSG gula buatan.

manfaat buah naga ada banyak manfaat yang didapat dari konsumsi buah naga terutama bagi para ibu. serat 2 gr protein 60 miligram Natrium Na 6,3 miligram kalsium Ca 30,2 gr fosfor P Zat besi Fe. 0,55 miligram 0,297 miligram vitamin B3 8 miligram vitamin C 0,0005 miligram karoten Manfaat Buah.

Kandungan Coklat yang Memberi Manfaat bagi Tubuh Coklat merupakan salah satu olahan makanan atau. menghasilkan manfaat bagi tubuh manusia yakni meningkatkanya aktivitas otak manusia dan terjadi. menghasilkan manfaat beragam bagi tubuh bukan Bagi kita mungkin sering beranggapan bahwa permen.

Sejuta Manfaat Buah Strawberry Bagi Kesehatan Manfaat Buah Strawberry Buah yang satu ini selain. strawberry mampu mencegah masalah-masalah yang kemungkinan ditimbulkan dari diabetes Manfaat buah.

Manfaat Temulawak Untuk Kulit Wajah Kalau Anda orang Indonesia pasti kenal dengan tanaman yang. untuk berkenalan dengan temulawak mengingat banyaknya manfaat temulawak Apalagi bagi Anda para. minyak atsiri yang membawa manfaat untuk menunda penuaan dini menghilangkan bintik flek hitam pada.

Manfaat Minyak Zaitun yang Perlu Anda Ketahui Minyak zaitun merupakan salah satu jenis minyak yang. sebagian besar orang Beberapa orang tidak menggunakan minyak zaitun karena belum menyadari manfaat. penting yang terdapat di dalamnya Apa saja manfaat minyak zaitun yang perlu kita ketahui Berbagai.

Manfaat Kunyit Asam Resep Kunyit asam merupakan campuran antara kunyit dan asam yang disatukan. dengan nama kunyit asam terdapat nama lain juga seperti Kunir Asam Salah satu manfaat kunyit asam. wanita Indonesia yang menggunakan resep ramuan kunyit asam karena banyaknya manfaat dari ramuan.

Manfaat Kencur untuk Wajah Kencur merupakan salah satu tanaman jenis temu-temuan namun dalam ukuran. Salah satu khasiat atau manfaat kencur bagi wajah yang paling dikenal adalah masker tradisional. hal mendapatkan wajah cantik dan menawan nbsp Foto Ilustrasi Manfaat Kencur Oleh Lesman.



Peringatan! Pemasangan iklan baris di situs ini gratis (tidak dipungut biaya). Dan semua akibat yang ditimbulkan oleh iklan yang terdapat pada situs PeLapaK.com ini diluar tanggungjawab pengelola situs. Waspadalah pada setiap kemungkinan.

Tinggalkan komentar untuk

Manfaat dan Kegunaan Natrium Sitrat dalam Kehidupan

«
»
Copyright © 2011 PeLapaK Iklan Baris Gratis. All rights reserved.
Tulisan tentang Manfaat Natrium Sitrat.